Nona Leva: Fermentação e Maturação da Belgian S Ale

A cerveja fermentou por 7 dias a 18ºC, depois disso baixei pra 5ºC pra maturação, ficou uma semana também.

Depois disso coloquei a temperatura em 1ºC pra decantar o fermento e partículas sólidas e passei pro post-mix.

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